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香蕉司康

来源:白城美食吧 分类:夏季食谱 时间:2017-01-14 15:50:53

  用料

  香蕉2根

  小麦面粉120g

  蛋液适量

  泡打粉8g

  鸡蛋1个

  粉50g

  黄油60g

  牛奶50ml

  香蕉司康的做法步骤

  1.黄油切小块室温下软化。

  2.香蕉切成小块。

  3.面粉和泡打粉混合过筛筛入黄油中。

  4.加入鸡蛋粉。

  5.加入牛奶

  6.再加入香蕉

  7.揉成面团,擀成薄

  8.从饼的两边向中间对折。

  9.再擀成5毫米后的薄饼,并用模具卡出形状。

  10.烤盘上垫上油纸,放上司康饼算上一层蛋液。

  11.烤箱180度预热。

  12.放入烤盘中层烤20--25分钟至司康金黄色即可。

  小贴士

  在搅拌面粉时不要过久,以免面粉会起筋,就不够松化了。


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