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巧克力脆皮香蕉雪糕

来源:白城美食吧 分类:夏季食谱 时间:2017-01-14 15:49:13

     现在,天气热的不行,都已经发展到能热死人的地步了,夏天在家也不怎么想吃东,索性就做了这个奶,对我这个懒人来说有点麻烦,但是吃到嘴里真的的好好吃,香蕉的香甜味和酸奶的酸甜,外面一层厚厚的巧克力脆皮和果仁。吃到嘴里立刻凉爽下来,好吃到不行!!!哎,自己加做的脆皮的巧克力味道总是浓醇的!

<a href=/shicai/mimian/QiaoKeLi/index.html target=_blank><u>巧克力</u></a>脆皮<a href=/shicai/guopin/XianJiao/index.html target=_blank><u>香蕉</u></a>雪糕

  首先我们来看看做雪糕的注意事项:

  1.蛋黄液快煮沸的时候立即离火,不要煮开了。

  2.冷冻的奶糕糊要反复打发几次,口感才更细腻。

  3.沾巧克力要立刻撒花生碎,不然巧克力容易冷却,花生碎沾不上。

  材料:香蕉一根约70克,酸奶50克,牛奶60克,奶油40克,蛋黄1个,细砂20克,花生碎适量,巧克力适量。

  做法:

  1.准备好所有材料。

  2.小锅里倒入蛋黄,细砂牛奶搅拌均匀。

  3.放到火上慢慢加热,不要煮沸,快煮沸的时候立即离火,放凉。

  4.小锅里倒入奶油搅拌均匀。

  5.香蕉捣成香蕉泥。

  6.小锅里倒入香蕉泥,酸奶搅拌。

  7.把奶糕糊搅拌均匀,放入冰箱冷冻。

  8.把冷冻好的奶糕糊打发。

  9.然后再放入冰箱冷冻,再打发这样反复4次。

  10.把打发的好的奶糕糊倒入模具里冷冻。

  11.融化巧克力,把冷冻好的奶糕取出来,在巧克力里沾一圈巧克力

  12.趁巧克力没有成型,立刻撒上花生碎沾在表面,再放入冰箱冷冻即可。

自己在家也能做的<a href=/shicai/mimian/QiaoKeLi/index.html target=_blank><u>巧克力</u></a>脆皮<a href=/shicai/guopin/XianJiao/index.html target=_blank><u>香蕉</u></a>雪糕
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