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【柿子和香蕉能一起吃】柿子的营养价值_柿子能空腹吃吗_柿子不能和什

来源:白城美食吧 分类:食材百科 时间:2017-01-14 15:15:46

柿子香蕉都是营养物质丰富的水果,也是人们都爱吃的食物。许多人都会选择在饭后吃水果补充维生素,有不少人就喜欢把柿子香蕉混在一起吃,或者和牛奶一起做成水果捞。可是,柿子香蕉可以一起吃吗?有不少人也提出过这个问题,却一直没有人给出一个结论。那么,柿子香蕉能一起吃吗?

柿子香蕉能一起吃

柿子香蕉不能一起吃的。中国大部分的柿子都属于涩柿,而引起柿子涩味的物质是一种叫单宁酸的物质,而香蕉中含有一种叫鞣酸的物质,两种物质一起会发生反应,会引起结石等问题。

香蕉是一种富有营养,终年可收获的水果,在我国台湾、海南、广东、广西都非常受欢迎,而我国也是种植香蕉最古老的国家之一。因为香蕉是高热量的水果,许多朋友都会选择拿香蕉作为主要粮食,也是女士们减肥时喜欢吃的水果。香蕉中富含的维生素A能增强身体对疾病的抵抗能力,多吃维生素A还能很好地改善视力,恢复视力正常。除此之外,香蕉中含有的硫胺素能促进食欲、帮助肠道消化。香蕉中还含有大量的钾元素和镁元素,钾元素能有效防止压上升,是高压患者的首选;而镁元素能消除疲劳,让肌肉放松。经常感到工作压力大的朋友们可以多选择食用香蕉

除此之外,柿子香蕉都属于凉性水果,同吃过多会引起腹痛拉肚子的情况,还有可能伴随恶心、呕吐、消化不良等反应。所以平时肠胃不好的朋友们要多加注意,不要过度食用凉性食物,引起肠胃不适。

柿子的营养价值

柿子香蕉的营养价值都很高,香蕉是较为普遍、随处可见的水果。而柿子在中国和日本都有广泛种植,后来流传到了法国等地中海国家种植。柿子一般在秋季成熟,所以许多人喜欢在冬天吃柿子,不仅甜腻可口、营养丰富,而且寒冬吃柿子别有一番风味。下面就集中介绍一下柿子的营养价值。

柿子中含有丰富的蔗葡萄、果份,比一般的水果高出1至2倍,除此之外,柿子还含有蛋白质以及各种维生素,以及碘、钙、磷、铁等人体日常所需的各种微量元素。因为柿子营养丰富,许多人还会把柿子当做主食食用。新鲜的柿子含碘量很高,能够有效地防治甲状腺肿大,补充所需的碘的摄入量。但是要注意的是,柿子不可以和同样含碘量高的海带一起食用,会生成不溶性物质或胃结石,导致胃肠道不适。

柿子中还含有丰富的果胶,是一种水溶性的膳食纤维,有良好的清热润肠通便的功效,深受慢性支气管炎患者,动脉硬化患者的欢迎,是天然的保健食品。不过值得一提的是,柿子中含有大量的单宁酸,这种物质会影响身体对铁质的吸收,所以不宜过量的食用。

柿子香蕉的功效

柿子是一种原产于我国的水果,由于它耐寒、果大、味甜,含有丰富的维生素A,维生素C,加上柿子的品种非常多,因此柿子在我国受到广泛的欢迎。而香蕉则因为传说当年释迦牟尼在食用香蕉后得到智慧而被称为“智慧之果”,可见,香蕉的营养也是非常多的。那么,柿子香蕉的功效又分别有哪些呢?

1、润肠通便、预防便秘:柿子中含有大量的果胶,是一种水溶性的膳食纤维,而香蕉中亦含有大量的食物纤维,都能刺激大肠,很好地促进肠道蠕动,起到润肠通便、缓解便秘的功效。对于习惯性便秘,食用柿子香蕉也能起到很好的缓和作用。

2、化痰止咳,补充热量:柿子味甜而不腻,非常可口,所含的物质也对化痰止咳有一定的功效。柿子香蕉中都含有较高的分,在体内可以转化为热量,有效地补充体力。除此之外,柿子香蕉都可以有助于降低压,香蕉能提供较多使压降低的钾离子,使管软化,改善心管功能,对高压患者有一定疗效。

3、因为柿子香蕉中都含有丰富的维生素及营养素,多食用香蕉还能有益于大脑,因此,能达到延年益寿,抗衰老,抗氧化的功效。

柿子香蕉怎么吃好

在秋天的山上,总能看见红彤彤的一片柿子树林,柿子也是最能代表秋天丰收的标志。而柿子的吃法也是比较多的,香蕉作为岭南佳果,可降压,可去火,各种各样的吃法也是数不胜数的。那么柿子香蕉怎么吃比较好呢?

1、白酒泡柿子。在深秋的季节,许多人都喜欢用白酒泡柿子,当然也有不少人喜欢用黄酒,做法是一样的。许多人喜欢把快成熟的黄色的柿子带回家,然后摘掉柿子上的尾巴,在尾巴的位置往柿子里注射少量白酒,然后再把柿子放在密闭的容器里,21天后就能人工去掉柿子里的涩味,就可以吃了。去涩后的柿子吃起来特别脆,特别甜,又带一点滑腻的口感。

2、做成柿吃。在乡下里的人都喜欢把成熟的柿子去掉皮,然后用绳子串起来,挂在门外凉干,做成柿饼了。但是需要注意的是做柿饼的过程中需要隔几天就要把柿饼捏一捏,让柿饼内的水分混合一下,这样柿饼就能又软又甜。到了霜降的节气,柿饼自己外层就会出现一层白白的粉,叫做“上霜”。它是一种从柿饼里面渗出来的分,非常可口。

3、香蕉的做法多种多样,而且都是简单易学的。拔丝香蕉、豆沙香蕉香蕉酱,都是人们非常爱吃的做法。直接食用水果香蕉可以使香蕉的营养成分得到最好的保留,也不会破坏香蕉独特的香味及甜味。除此之外,还可以选择把香蕉切成薄片,和奶粉、水混合后加热成块状,最后放在油锅中炸,就做成了非常香脆可口的香蕉脆片。

柿子不能和什么一起吃

秋天是柿子丰收的季节,柿子营养价值高、含有丰富的蔗葡萄以及各种维生素和人体所需的微量元素,人们都爱在这个季节享受柿子大餐。但是爱吃柿子的朋友要注意了,除了前面提到的香蕉之外,还有许多食物是不可以和柿子搭配着一起吃的。下面就给大家简单介绍几种。

1、首先柿子是不可以空腹吃而且大量吃的。柿子量很高,吃得太多的柿子对牙齿和口腔不利,还会影响食欲。另外,柿子中含有的鞣酸物质会对钙、镁等微量元素的摄入有影响。而且空腹吃柿子容易造成恶心、呕吐、反胃等效果。

2、柿子不能和酒一同食用。酒精大多性热且有毒,而柿子是属于性寒的,凉性水果,所以二者不宜同食,况且人们大多时候都用肉类等菜肴下酒,富含蛋白质的食物更与柿子相克,会发生化学反应,形成凝块,既难以消化,又不易排出,久而久之会形成柿石,造成肠道梗阻。

3、柿子海带也是不能同食的。柿子中富含一种叫鞣酸的物质,和海带一起食用,海带中的钙离子会与之结合,生成不溶性物质,影响体内营养物质的吸收,导致胃肠道不适。

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